Mô tả
|
Tiêu chí |
Bếp Gas |
Bếp Từ |
|
Hiệu suất |
Nhiệt năng bị thoát ra ngoài không khí trong quá trình nấu nên hiệu suất nấu chỉ còn khoảng 60%. |
Làm nóng trực tiếp nồi bằng từ trường, nhiệt năng không thoát ra môi trường nên hiệu suất nấu 90 – 98%. |
|
Thời gian nấu |
Nấu 1 lít nước mất 4 phút |
Đun 1 lít nước mất 2 phút |
|
Sử dụng |
-Thích hợp nấu nướng tất cả các món từ chiên xào tới hầm, rim. -Dễ sử dụng. |
-Thích hợp nấu lẩu, chiên thường nhiệt độ không ổn định. -Không thích hợp kho, rim thức ăn. -Thích hợp cho người trẻ, người lớn tuổi hơi khó sử dụng. |
|
Nồi chảo sử dụng |
Sử dụng được tất cả nồi chảo |
Chỉ sử dụng được nồi và chảo có đáy nhiễm từ. (Dùng nam châm hít đáy nồi, nếu hít là nồi sử dụng được). |
|
Tính an toàn |
-Dễ bị phỏng do lửa, cháy nổ do rò rỉ ga nếu không biết cách sử dụng an toàn. -Một số bếp ga cao cấp có ngắt ga tự động khi nước trào, gió làm tắt lửa. |
An toàn hơn với công nghệ nấu không khói. Tự động ngắt khi quá tải, khi nồi không thích hợp, hay điện áp quá cao hay quá thấp. |
|
Vệ sinh |
Khó vệ sinh sạch sẽ do có nhiều khe, kẻ hở, chân kiềng dễ bị rỉ sét do thức ăn rơi xuống. |
Chỉ cần vệ sinh mặt kính bếp |
|
Không gian sử dụng |
-Thường lắp cố định với bình ga, bếp ga mini nhỏ gọn dễ di chuyển. -Không dùng trong phòng có điều hoà hay có gió lùa. |
-Bếp từ đơn nhỏ gọn dễ di chuyển, bếp từ đôi to khó di chuyển. -Dùng được trong phòng có gió lùa, điều hòa. |
|
Tính tiện lợi |
Sử dụng được kể cả lúc mất điện, hết gas thay bình |
Chỉ sử dụng được khi có điện |
|
Giá thành |
Từ 300.000 – 5.000.000 |
Từ 500.000 – Vài chục triệu đồng |
